RE: Miks singirullid, täidetud munad, sült, rosolje jne tänapäeval nii põlatud on? Nojah, mind ootab ees sünnipäevalaua katmine ja on plaanis teha täidetud mune 🙂 Mul on viimasel ajal \”nostalgitsemise tuju\” ja sünnipäevadel leivad lauale tee need toidud, mis lapsepõlvest meeles.
Täidetud munad, mille maitsepalett teeb ringi ümber maailma. FOTO: Henri Raudnask Kui vaagnal on pärast lihavõttepühi kuhjaga värvilisi mune, aga ideid, mida nendega peale hakata, napib, võib meisterdada Umami eksootilise toidu- ja maitseainepoe perenaise Juta Raudnaski eeskujul täidetud mune.
Ei saa ma milegipärast “normaalseid” täidetud mune tehtud vaid pean iga kord ikka midagi imelikku täidisesse segama. Sel korral tegellikult oli plaanis täitsa tavalisi mune teha, aga külmkappi avades selgus, et mul pole seal ei sinepit ega majoneesi. Mitte ei oska seletada, kuidas selline olukord üldse tekkida sai, aga igal juhul nii oli.
Tahaks teha täidetud mune aga ei oska seda täidist sinna sisse teha. Oleks tore, kui umbkaudsed kogused ka lisaksite. täidetud munad - kuidas täidist teha? muumimamma 07. aprill 2005, kl 14.14: Tahaks teha täidetud mune aga ei oska seda täidist sinna sisse teha. Oleks tore, kui umbkaudsed kogused ka lisaksite.
- Kui tahate valmistada täidetud mune, keetke 9–10 minutit. Sel juhul on munakollane täiesti kõva – nii nagu vaja. - Mune keetke kaaneta nõus. - Kui soovite keeta mune värvimiseks, kuid kardate, et keetmisel võib koor praguneda, siis enne keetmist torgake nõelaga koore sisse auk. Tehke see muna jämedamasse otsa.
Kuidas teha parimat toorjuustukooki? 25 nippi kuidas teha maailma parimat juustukooki. Kui vahustad mune eraldi, siis tea- munakollane vahustub paremini soojana või toatemperatuuril et vältida vee sattumist koogi sisse ning asetada koogivorm küpsema kuuma veega täidetud (mis ulatub u poole koogi kõrguseni) veevanni.
Esmapilgul võib tunduda, et munakoortega polegi muud teha, kui anda kanadele või visata komposti. Ja loomulikult saab munadest teha ka traditsioonilisel viisil täidetud mune, mis munadepüha nädalal eriti hästi toiudlauale sobivad. Kuidas eristada tüdimust ja väsimust läbipõlemisest?
Kui vaagnal on pärast lihavõttepühi kuhjaga värvilisi mune, aga ideid, mida nendega peale hakata, napib, võib meisterdada Umami eksootilise toidu- ja maitseainepoe perenaise Juta Raudnaski eeskujul täidetud mune. Selliseid, mille maitsepalett teeb ringi ümber maailma.
Muidugi tulid mulle tuttavad ette vene pasha ja täidetud munad. Küll aga jäi silma üks väike nipp, kuidas teha traditsioonilised täidetud munad veidike pidulikumaks. Nii saidki minu pühademunad seekord peedist roosa läike.
Täidetud munad Päris ausalt öeldes polnud ma täidetud mune enne selle aasta oktoobrit mitte kunagi ise teinud ja nüüd ma ei saa aru miks. Maitsevad need suupisted mulle küll ja lihtne on teha ka. Muna koorimise puhul avastasin ka, et kui munad peale keetmist kohe külma vette panna ja neid hoida seal koorimiseni (ehk mitte vahepeal lasta
|
|
.jpg/scale)
