Rasedana Aasias, kuidas pesta, mida süüa - Perekooli Foorum
Millal ja kuidas süüa? Austreid soovitatakse süüa kuudes, kus on sees r-täht ehk septembrist aprilli lõpuni, siis on ta kõige maitsvam ega rikne nii kiiresti. Maist augustini on põhjapoolkera austritel paljunemise aeg ning siis on nende liha natuke pehmem ja maitsetum.