Pisike ja Pisut Segi: oktoober 2007 Kalade järeltöötlus ehk kuidas kalanoos säilitadada Teksti suurus decrease font size increase font size; Saada e-postiga; Et püütud kalasaak hästi säiliks ning maitseks, tulevad kalamehele kasuks ka teadmised kalade järeltöötlusest. Selles artikklis on juttu …

Rääbisehooaeg on täies hoos - Maa Elu Enne teist maailmasõda oli Vintri külas 97 suitsu. Külamehed püüdsid kala ja -naised harisid põldu nagu saartel ikka. Sõrve tihedasti asustatud külades elati hästi. Kurjakuulutavat sõda ei osanud rahuliku eluviisiga sõrulased oodata. Aga sõda tuli. Kõige ägedamaid lahinguid peeti Sõrvemaal. 1944. aasta oktoobris äpardunud Eesti Laskurkorpuse 300. polgu Vintri dessandist on

SÖÖ SILKU: räimehooaeg on haripunktis | Toidutare kuidas praadida rääbist Kui senini oli meie arusaam kalatoidust väga pessimistlik, siis nüüdseks on see suhtumine meis muutunud. Õppisime ise ka üht-teist kalatoitude kohta. Näiteks teame nüüd kuidas tuleb praadida lesta, et kala jääks mahlane, ning milline on kõige õigem tehnika räimede puhastamiseks. Selgus, et kala on ajast aega viimasena ära kasutatud.

Kuidas praadida õigesti hakkliha? - Kodu - Tarbija Räim,kõige odavam variant,ja hirmus hea.Prae räim ära lao kaussi,tee kuum marinaad ja vala peale.Oota,kuni marinaad on jahtunud ja maiusta.Kui jõuad oodata marin.jahtumiseni,meil hakatakse noolima juba siis,kui marin.alles soe.Head isu!Võid ju koha ka …

kala marineerimine - DELFI Naistekas Sest egas naine ju ei kuula, et linaskit on targem rohke võiga praadida. Too ahju variant maitses nagu Tsernobõlist pärit moskvits 412-e sisekumm. Linaski õige valmistamise retsepti avalikustamise jätan kasutaja Egertum õlule, kes suutis soomes 7,5 promillise joobega linaski mäkaiveri noaga ära fileerida ja panni peal söödavaks muuta.

Kilu, tint ja rääbis ehk kuidas me "räimi" praadisime Kas olete tihti mõelnud, kuidas liha õigesti praadida? Selles postituses anname sulle nippe ja õpetusi, kuidas liha õigesti praadida koos piltidega!

kala praadimine - naistekas.delfi.ee võiksid proovida nii: maksaviilud mõneks(tund-kaks, saab ka vähemaga) ajaks piima sisse likku. tõstad sõelale nõrguma, siis paberkäterätile, tupsutad paberrätiga kuivaks ka pealtpoolt. kastad mõlemat viilupoolt jahu sisse, sealt kuuma õli sisse kähku, praed mõlemalt poolt helepruuniks( no kokku mitte üle viie minuti) ja paned teisele pannile või laiapõhjalisse potti, kus õige

VIDEO: Vaata, kuidas praadida ideaalne lõhefilee - Oma Kuidas praadida õigesti hakkliha? Tiina Kaukvere reporter. Toidu ülejääke saab edukalt ära kasutada näiteks kotlette valmistades. FOTO: Toomas Tatar. Hakkliha ja hakk-kotleti praadimise juures on omad nipid. Kui nendest kinni ei peeta, on tulemuseks vees ja rasvas podisev pada.

Hülge loba: Rääbis (suitsu) Kalasadamate päeval. Foto: Ülle Sillamäe Laupäeval toimus üle-eestiline kalasadamate päev, kus osales 23 sadamat üle Eesti. Põlvamaal võõrustas kalasõpru Räpina sadam.

kuidas praadida maksa? - DELFI Naistekas kuidas praadida rääbist Kui pann on kuum, siis küpseta fileelõike vastavalt soovitavale küpsusastmele. Et jõuaks küpsemist jälgida, oleks soovitav praadida korraga mitte rohkem kui 1-2 viilu. Küpsusastmed: 1) Pooltoores (rare) on pealt kergelt pruunistatud, keskelt punane liha. Sisetemperatuur 50-55 ºC. 1 cm lõiku tuleks ühelt poolt pruunistada 30-40 sek.

Kalatoidud – Merli avastusretk kokanduses kuidas praadida rääbist Räimega on aga selline lugu, et temast saab teha rääbist. Kõlab küll ehtsa pettusena, kuid tõesti, vähemalt räime see kala küll enam ei meenutanud. Võtke 1 kg räimede kohta 1 liiter vett, lisage sinna 5 sl soola, 5 sl suhkrut ja 5 sl äädikat. Asetage pestud rookimata kalad soolvette ja …

Vintri virgub väikestviisi taas elule - Saarte Hääl RE: kuidas teha kanafileed? Kanafileest ei saagi midagi eriti head, kuiv valge liha on suht maitsetu. Aga endale on meeldinud kanafileest enim kanarullid, lõikan parajad ribad, tambin ja maitsetan, vahele pistan kas juustu, seeni, peekonit, paprikat, keeran rulli.