"Meie peres süüakse sealiha üldiselt väga-väga harva, aga talvel tuleb vahel ahjuseaprae isu kallale küll. Koorikuga krõbe ja sulav praad – mmm," tõdeb Tiiu, et mõnikord leiab ahjust ka sea, aga üldjuhul armastab tema pere argipäevitigi rohkem parti, hane, lammast ja kindlasti ka kala.

olen poes näinud külmutatud parti, paistab, et terve part pea 2kg. kuidas seda ahjus küpsetada? kaua seda parti sulatada tuleb? kuidas maitsestada. kaua ja mis kuumusel ahjus küpsestada jne. ei ole kunagi ahjus kana ka küpsetanud (noh fileed ja tiivad aga need ka juba maitsestatud). Nüüd tahaks part

"Meie peres süüakse sealiha üldiselt väga-väga harva, aga talvel tuleb vahel ahjuseaprae isu kallale küll. Koorikuga krõbe ja sulav praad – mmm," tõdeb Tiiu, et mõnikord leiab ahjust ka sea, aga üldjuhul armastab tema pere argipäevitigi rohkem parti, hane, lammast ja kindlasti ka kala.

VIDEO: Vaata, kuidas praadida ideaalne lõhefilee. Oma Maitse 12 Fileeritud lõhe Shutterstock. Kööginippidest ehk lihtsaim on kalafilee õige praadimine. Reegleid ei ole rohkem kui kaks - kasutada tuleb rohkelt õli ning kalal tuleb lasta rahus valmida.

Annan täna nõu, kuidas praadida pardi rinnafileed selliselt, et tulemus jääks pehme ja mahlane. Ütlen kohe ausalt ära, et esimesed pardifileekatsetused läksid mul kunagi korralikult aia taha. Aga harjutamine teeb meistriks ja kogemustest sünnivad imelised asjad.

Teistest linnulihadest eristab parti tumedam liha ja tugevam maitse. Ka rasva on pardilihas rohkem. Et küpsemisel eraldub seda pardist piisavalt, ei peagi linnu valmistamisel rasvainet enamasti lisama. Roa tegemisel pannile järele jäänud pardirasvas on aga hea praadida õhukesi kartuliviilakaid, tulemus saab …

Lugu lihtne – olen sündinud ja kasvanud Eestist väljaspool ja tagasi siia kolinud alles hiljuti. Seega praekartulitest ei tea ma midagi. Minu 5-aastane laps käis oma sõbral külas ja seal oldi pakutud praekartuleid, mis väga hästi maitsesid. Kuidas neid tehakse? Kas praetakse toorelt või keedetult? Millise õliga? Millisel kuumusel?

Armastan väga kala, aga mulle ei meeldi kala paneerimine ei muna-jahuga ega riivaias. Mõlemas on nisu, mida ma ei taha süüa. Ka rukkijahuga paneerimine ei ole maitsev. Kas on veel mingit võimalust kuidas kala praadida. Niisama pannil ei saa praadida, ikka võtab panni külge kinni. Kas kellelgi on mõn

Lugu lihtne – olen sündinud ja kasvanud Eestist väljaspool ja tagasi siia kolinud alles hiljuti. Seega praekartulitest ei tea ma midagi. Minu 5-aastane laps käis oma sõbral külas ja seal oldi pakutud praekartuleid, mis väga hästi maitsesid. Kuidas neid tehakse? Kas praetakse toorelt või keedetult? Millise õliga? Millisel kuumusel?

Huvitav kirjeldus selle kohta, kuidas partide pered saavad oma toitu. Siberi-kudja sööb mitte ainult vetikaid, vaid ka koorikloomi, limuseid, putukate vastseid, praadida. Pardi alandab oma nokk vett, kogudes taimi, otsib vee pinnal putukaid. Ta võib sukelduda, kuid ta …